抗焦慮保健食品掌握這 5 項!幫助增加血清素!

12 月 12, 2024 | 保健新知, 所有文章

抗憂鬱、抗焦慮保健食品有哪些?身體缺乏哪些營養素會導致憂鬱與焦慮呢?

首先,讓我們了解為什麼血清素如此重要。血清素在調節情緒與控制壓力反應方面扮演重要角色,透過攝取穩定情緒保健食品,可以促進身體生成血清素。

研究顯示,植化素具備協助身體調節焦慮的能力,並能提升愉悅與滿足感。接下來,就讓我們一起探索血清素、植化素,以及抗焦慮保健食品們的奧秘之處吧!

💫延伸閱讀:植化素的功效不能不知道!植化素保健品對健康有多種好處!

焦慮症、憂鬱症是缺乏什麼?


美國精神醫學會出版的《 DSM-5-TR 》(精神疾病診斷準則手冊)之中,焦慮症與憂鬱症是兩種明確區分的心理疾病診斷。然而事實上,兩者在病理機制上有多方面的相似之處,根據學術研究指出,焦慮症與憂鬱症擁有高達 75% 的終生共病率。

兩者的共同特徵包括持續性的負面情緒、睡眠障礙以及注意力集中困難;在病理機制上,則表現為大腦杏仁核與前額葉皮質的部分功能失調。此外,兩者還涉及神經傳導物質的異常,例如血清素分泌不足、或對血清素的敏感性降低

以下就替你簡單地介紹焦慮症與憂鬱症:

焦慮症

根據《 DSM-5-TR 》的定義,焦慮症指的是對於特定場合、事件、情境,因此常會產生強烈恐懼或焦慮,甚至出現迴避行為。常見的焦慮症有廣泛性焦慮症、社交焦慮症、恐慌症、特定場合焦慮症、分離焦慮症等。

焦慮症的病理之一是神經傳導物質系統異常,缺乏血清素導致難以調節情緒、睡眠品質下降、食慾波動過大; 缺乏 GABA 將難以調節杏仁核的焦慮反應、使個體難以從緊張狀態中恢復平靜;以及缺乏多巴胺導致愉悅感降低,缺乏正向回饋而無法緩解負面情緒。

憂鬱症

根據《 DSM-5-TR 》的定義,憂鬱症的特徵有持續的情緒低落、對大多事情失去興趣、睡眠出現問題等,因此會對日常生活、工作或社交功能造成顯著影響。常見憂鬱症依據主述狀況不同,分成重度憂鬱症、持續性憂鬱症、躁鬱症等。

憂鬱症在病理學的神經傳導因素,與焦慮症有相當高程度的重疊,因此也缺乏血清素與多巴胺等神經傳導物質,導致情緒低落、動機喪失以及愉悅感減少等症狀。

血清素不足症狀有哪些?如何增加血清素?


血清素 ( serotonin ) 是人體重要的神經傳導物質,參與情緒、睡眠以及壓力反應等多項生理功能。缺乏血清素可能導致焦慮症、憂鬱症等心理與生理問題。

那要如何提升血清素?你可以食用抗焦慮食物、養成良好生活習慣、尋求專業醫師協助,以及補充情緒穩定保健食品。然而,因現代生活忙碌,外食頻繁,攝取保健食品成為快速補充血清素的實用選擇,是增加血清素的好選擇

以下也為你整理了血清素不足的重點症狀:

憂鬱情緒

血清素有助於前額葉皮質的情緒調節功能,幫助身體控制負面情緒與壓力反應。

因此當血清素不足狀況持續時,個體便可能產生憂鬱情緒,也會不容易感到愉悅與滿足。

容易焦慮

若身體不存在足夠的血清素,則無法調節杏仁核的活性,使得個體面對負面情況時產生過度反應。

持續的過度刺激交感神經系統,會使得個體容易處在緊繃狀態,使焦慮難以平復

睡眠問題

血清素能夠進一步合成褪黑激素,直接影響人體的睡眠週期。

因此缺乏血清素的話,會造成失眠、嗜睡或睡眠品質差等問題。

食慾明顯波動

人體約 90% 的血清素存在於消化系統,能協調食慾和飽腹感。

因此血清素不足時,可能無法有效向大腦傳遞飽足感,從而造成暴飲暴食的後果。

注意力難以集中

血清素參與前額葉皮質的思考與記憶功能,以及壓力反應的調節。

因此血清素不足的個體,會在壓力與學習的情況下,難以將注意力集中。

衝動行為

血清素參與前額葉皮質調節,前額葉皮質涉及高級認知功能,協助人類調整情緒並做出理性判斷。

因此血清素不足的個體,便有可能做出衝動行為,如衝動購物、暴飲暴食或攻擊性行為等。

抗焦慮保健食品有哪些? 5 大類血清素食物一次解析!


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抗焦慮保健食品能提供製造血清素所需的各種原料,或促進血清素的合成效率,能有效提升體內血清素水平,從而促進心情健康。

接下來,我們要快速帶你認識 5 大類血清素食物,讓你輕鬆吃出快樂好心情!

植化素

根據國際醫學期刊指出,多種植化素能協助身體應對焦慮,如花青素能協助合成血清素、芹菜素則能抑制血清素的分解作用。其他常見的植化素還有兒茶素、槲皮素、白藜蘆醇等,分別具備減緩老化、預防失智、減少身體發炎等功用。

抗焦慮保健食品如果想要攝取花青素,可以考慮櫻桃、藍莓、黑豆、紫高麗菜等;若想補充芹菜素,則可以選擇葡萄、蕃茄、櫻桃、柑橘類水果。簡單來說,攝取顏色偏紫偏黑的原型食物便能補充以上營養素。

魚油 ( omega-3 )

魚油含有豐富的不飽和脂肪酸 omega-3 ,主要由 EPA 與 DHA 組成,除了大家熟知能降低血液中三酸甘油脂、輕微降低血壓之外,還能減少身體的發炎反應,因而減輕大腦負擔。

台灣營養精神醫學研究學會也指出「 omega-3 多元不飽和脂肪酸已有足夠的高品質研究佐證於憂鬱症的療效」,常見的食物來源為魚類、堅果、植物油等,富含 omega-3 的常見魚類有鯖魚、秋刀魚、柳葉魚、鮭魚等,另外也能透過攝取海帶與海藻類來補充 omega-3 。

色胺酸、酪胺酸

色胺酸、酪胺酸屬於必需胺基酸,能協助人體製造各種蛋白質,以協調身體機能與維持心理健康。但它們無法由人體自行合成,或是體內合成量遠不及日常所需,所以建議透過抗焦慮保健食品來攝取足夠的必需胺基酸

血清素的製造原料之一為色胺酸,能透過雞胸肉、豬里肌、鮭魚、毛豆、雞蛋等食材攝取。

多巴胺能讓個體產生興奮、快樂情緒,其製造原料之一為酪胺酸,常見的攝取來源有牛排、豬排、鮭魚、雞胸肉、豆腐等。

維他命 B 群

維生素 B 群包含不同的維生素 B ,它們彼此之間會互相幫助吸收效率,因此推薦以 B 群形式攝取。維生素 B 群能協助細胞新陳代謝,同時協助合成神經傳導物質,對神經系統與大腦功能有足多幫助。因此缺乏維生素 B 群可能會減損人體的情緒協調功能!

  • 維生素 B1 幫助能量代謝,維持神經系統穩定暢通。
  • 維生素 B3 促進神經系統維持正常活動,並能改善焦慮、憂鬱情緒。
  • 維生素 B6 協助色胺酸合成產生血清素與褪黑激素,能讓人舒緩心情、並有助於穩定的睡眠品質。
  • 維生素 B12 協助神經細胞的健康,使神經系統能正常運作。缺乏時,將可能導致腦部認知功能下降、降低情緒協調能力,因而造成嚴重的憂鬱症狀。

維他命 D

英國研究論文顯示,維他命 D 是血清素合成的重要調節因子,能透過調控天然催化劑 ( Tryptophan hydroxylase ) 的活性,協助將色氨酸轉化為血清素,從而影響大腦中的血清素水平。

維他命 D 能透過日曬幫助身體合成。因此,高緯度地區冬季陽光不足,往往成為季節性情緒障礙的重要原因之一

💫延伸閱讀:保健食品趨勢別錯過!把握這6種保健品類型

抗焦慮保健食品怎麼選?推薦這些穩定情緒保健食品!


根據 2024 年 9 月衛生福利部統計資料,全台 2340 萬人口當中,有超過 171 萬人口使用抗焦慮或抗憂鬱藥物。這代表焦慮與憂鬱等心理疾病,已經成為臺灣日益受到關注的議題。

近五年來,相關個案每年以超過 5% 的速度增加,反映出人們對於抗焦慮保健食品的需求增加,若能透過攝取天然的穩定情緒保健食品,協助人們增進體內血清素的生成,便能協助人們調節心情、並帶來良好的睡眠品質,進而改善生理與心理壓力。

天然的植化素

植化素 ( Phytochemical ) 是一群植物生長過程中自行合成的化合物,種類多達數千種,其中黃酮類化合物中的花青素、芹菜素,可以協助體內血清素保持平衡;而多酚類中的白藜蘆醇、槲皮素、酚酸,則可以減少身體發炎狀況,能保護血清素合成相關的神經細胞

以上植化素皆能透過專業技術萃取,進而為消費者量身打造適合的抗焦慮保健食品,目前市場仍然屬於開發階段,具備相當大的發展潛力!

維他命 B 群

維他命 B 群常被拿來當作提振精神的保健食品,由多種水溶性維生素組成,每種都有其特定作用。對於抗焦慮保健食品而言,能修復神經與促進神經傳導物質的合成,有助於減少壓力以及調節情緒。

非法的 5-HTP

5-HTP 雖然在部分國家屬於可販售的血清素產品,但在台灣法規之下屬於藥物管制項目,若當作產品販賣便構成違法行為。儘管更直接地提供血清素幫助,但容易引起副作用。

5-HTP 若與 SSRIs 等血清素類藥物一同服用,會造成血清素症候群,引發顫抖、腹瀉、心悸、呼吸困難、肌肉僵硬、發高燒等嚴重後果。

補充說明

抗憂鬱保健食品的規劃需要考量上市問題、消費者安全、以及成分之間的交互作用等,因此非專業人士很容易在原料、配方挑選上產生疑慮,甚至發生糾紛與問題。

在日漸擴張的情緒穩定保健食品市場中,如果想要您想要搶先規劃屬於自己的產品,順利取得一席之地的話,那麼一定要找尋先從適合的開發製造廠商開始,才能確保產品安全無虞,並且做出差異化的獨家商品。

交擎生技提供你專業團隊,幫你解決抗憂鬱保健食品開發的各種困難!

💫延伸閱讀:賣保健食品須知全攻略!市場趨勢、法規地雷、行銷指南

幫你打造獨家抗焦慮保健食品 | 交擎生技


交擎生技擁有原創植萃綠金技術,專門開發植物及中草藥的成分萃取,能幫您在茫茫保健食品當中,找到具備差異化以及市場潛力的抗焦慮保健食品。

交擎生技還提供一條龍的生產顧問服務,從產品規劃到量產上市,無論是找出合適的成份、或找到最適合的代工廠等,交擎生技都能幫您解決過程中的疑難雜症,詳細的服務說明如下:

瞭解需求與設定目標

瞭解客戶欲開發的產品方向、功效及目標客群。

配方與產品企劃

根據目標需求,結合本地農產原料,規劃產品的功效配方及適用劑型。

原料田野探訪

實際參訪並確認合適參與計劃青農與農地現況,以獲得最佳採購時機與合理成本報價。

產品小量打樣

按照客戶討論確認後之配方規格,製作小量原料樣品供市場調查。

打樣修正

根據市場調查成果修正樣品,作為量產之最後依據。

包裝設計

依據市場與商品趨勢提供多樣包裝設計,以利行銷。

量產諮詢協助

根據樣品規格尋找最適 OEM 廠商,並協助客戶交付量產契約。

上市商品修正諮詢

根據首批商品上市後之市場反應,提供 (所需) 商品修正之企劃諮詢。

穩定情緒保健食品劑型怎麼選?


隨著現代人的情緒問題浮上檯面,穩定情緒保健食品漸漸成為消費者的日常選擇。穩定情緒保健食品的代工劑型須考量市場接受度,也應考慮劑型與成分吸收的議題,以下為你列出四種常見劑型:

💫延伸閱讀:膠囊錠劑差別全面解析! 5 大保健食品劑型看這篇就懂!

液態劑型

液態保健食品的優點能方便消費者攝取、並協助人體快速吸收,尤其是植化素這種天然萃取成分,能在攝取過後即時看見成效,迅速協助緩解壓力或幫助睡眠。

粉劑

粉狀的保健食品能搭配水或飲品沖泡,適合不喜歡吞服錠劑或膠囊的客群,只要符合使用說明,也能搭配喜歡的飲品提升風味,且方便調整日常攝取劑量,也能在體內快速吸收作用。

錠劑

錠劑將保健食品壓縮成錠狀,產品穩定性高、能長期保存,且每次劑量準確,讓消費者能容易掌握每日攝取量。此外,錠劑較適合成分濃縮、不需要及時吸收的產品。

軟膠囊

軟膠囊適合油溶性成分的保健食品,如 omega-3 或薑黃素 (植化素的一種),其外殼可以包覆保護成分,並且阻絕原料的獨特氣味、並避免成分氧化。膠囊外殼容易在體內溶解,吸收效率適中,介於錠劑與液態劑型之間。

補充:液態與粉狀應用上的特色差異

液態

粉狀

攝取方式

即開即飲、方便服用

須準備容器沖泡或直接食用

吸收效率

無須溶解、吸收最快

成分分子小、吸收快

分裝方式

通常固定分量分裝

可依據需求調整用量

保存期限

產品含水,通常保存期限較短

若非小包裝,打開後易受環境影響品質

食用風味

能添加香料/甜味劑改善口感

添加香料/甜味劑改善口感

適合族群

適合老人與小孩攝取

不利吞嚥困難的族群

如何補充血清素?增加血清素推薦這 5 個生活習慣!


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補充血清素除了選擇適合的抗憂鬱保健食品之外,在日常生活中,你也能從每個生活細節做出改變,進而提升整體生活品質,協助提升大腦內的血清素水平!

馬上來看看 5 個超級推薦的生活習慣吧!

曬太陽

曬太陽能促進身體合成維他命 D ,不僅能增進鈣吸收、維持骨骼健康,更能協助將色氨酸轉化為血清素,進一步幫忙將血清素轉化成退黑激素,讓身體能協調日夜作息時間,提升日常睡眠品質,並進一步達成情緒調節的功能

規律運動

運動能促進色胺酸通過血腦屏障,進而提升大腦內血清素的合成,幫助調節情緒,使人更容易感到滿足與愉悅。同時,足夠的血清素分泌也能幫助夜間褪黑激素的合成,並進一步協助身體休息放鬆。

抗憂鬱食物就選高蛋白食物!

omega-3 改變激素信號和神經傳遞物質功能,如前述的血清素、多巴胺、或壓力激素皮質醇。然而 omega-3 無法由人體自行合成,須透過深海魚類、植物油、堅果攝取足夠分量,協助身體維持生理機能。

血清素原料的色胺酸、多巴胺原料的酪胺酸,兩者都建議從含量豐富的雞胸肉、豬里肌、牛排、鮭魚、豆腐等食材中攝取,以利身體持續生成血清素

蔬菜水果

蔬菜與水果當中含有大量的植化素,一樣是人體無法自行製造的營養素,雖然並非人體的必要營養素,但卻能幫助許多血清素系統的正常運作。其他富含的多種維生素及礦物質,也改善腸道健康、協助身體抗氧化及促進心血管健康等。

正念冥想

正念冥想 ( Mindfulness Meditation ) 練習把注意力集中於當下,強調對於自我意識的察覺,並不評判任何內心產生的感受、想法、情緒以及身體反應,接受自己當下的一切。

根據文獻回顧,統計了過往研究資料,並顯示正念冥想對情緒反應有顯著的正面影響。正念冥想能改善腦部神經、增強神經可塑性,增進血清素的神經傳導功能,讓個體能更好地掌控情緒、減少壓力,並達成身心平衡。

抗焦慮保健食品推薦指南! | 常見問題


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抗憂鬱保健食品的市場逐漸擴大,想要把握尚未發展成熟的臺灣市場,就必須先踏出第一步。若不知道該從何開始,那麼交擎生技便能提供你最適合的一條龍服務,讓你能快速搶下市場版圖。

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