穀胱甘肽是什麼?穀胱甘肽功效有這 5 種,抗衰老就靠他!

1 月 30, 2023 | 所有文章, 保健新知

各位聽過穀胱甘肽嗎?想必許多人都不知道穀胱甘肽是什麼,穀胱甘肽是一種人體本來就有的元素,而且穀胱甘肽功效有非常多種喔!我們可以靠口服、注射、外用的方式補充穀胱甘肽,也可以攝取含有穀胱甘肽的食物,本篇文就來介紹穀胱甘肽的 5 大功效、副作用,以及不適合補充的族群,快繼續往下看吧!


穀胱甘肽 (Glutathione) ,是一種人體本身就有的重要元素,是由三種麩胺酸甘胺酸以及半胱胺酸所組成的三胜肽,是一種小分子蛋白質,也是人體內含量最多的抗氧化劑,可用來排毒及調節生理機能。

在人體中,穀胱甘肽有兩種型態:還原型態 (GSH) 和氧化型態 (GSSG) ,我們普遍說的穀胱甘肽指得都是GSH,也就是還原型態,而氧化型態又可稱作穀胱甘肽二硫化物。

抗氧化劑只有在還原形態下,才會有清除自由基的功能。如果是氧化型態穀胱甘肽 (GSSG) ,則是可以透過體內的穀胱甘肽還原酶 (GR) 來轉換到到原本的 GSH 型態。

雖然穀胱甘肽可以藉由穀胱甘肽還原酶自由轉換成兩種不同型態,而不容易被消耗掉,但仍然會隨著年齡而流失,而且因為穀胱甘肽對於人體有許多好處,因此現今許多會透過保健食品或食物來額外補充穀胱甘肽。

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5 大穀胱甘肽功效


5 大穀胱甘肽功效

穀胱甘肽對人體來說是很重要的元素,聽說過穀胱甘肽的朋友們,一定知道穀胱甘肽可是好處多多哦!不過第一次聽到穀胱甘肽的朋友也不要急,接著就為各位說明穀胱甘肽有哪些厲害的功效:

抗衰老、美白

穀胱甘肽是人體中的強效抗氧化劑,有助於抗老化,也能幫助體內其他抗氧化劑作用,如維生素 C 及維生素 E ,還能夠抑制黑色素形成,促成膠原蛋白生成,因此也有美顏的作用。

許多保養品中也有添加穀胱甘肽的成分,穀胱甘肽的美白效果比維生素 C 更明顯,我們常常聽到醫美診所的美白針,裡頭的成分主要就是穀胱甘肽喔!

增加免疫力

穀胱甘肽是調節人體生理機能重要的成分,穀胱甘肽的抗氧化作用,有助於提升身體免疫力,保護身體不被細菌感染。

穀胱甘肽還能用來清除體內過多的自由基,適量的自由基有助於清除受到感染的細胞跟細菌,但是過多自由基會導致細胞受氧化傷害,這時穀胱甘肽就能發揮清除多餘自由基的作用

促進新陳代謝、排毒

穀胱甘肽作為人體中重要的抗氧化劑,在體內也扮演了代謝細胞與幫助肝臟、腎臟排毒的重要角色,在肝、腎的器官內,穀胱甘肽的濃度比其他部位還要高出約 7 到 10 倍,可以幫助代謝掉體內的重金屬、汙染物、懸浮微粒等廢物,如同人體的解毒劑。

幫助睡眠

有研究指出,體內穀胱甘肽濃度高的人入睡的速度比較快,因為穀胱甘肽可助於抑制腦部中的麩胺酸 (一種興奮性神經傳導物) 分泌,因此可以幫助穩定情緒及精神,達到舒眠的效果。

還有研究指出,睡眠不足的人大腦中的穀胱甘肽濃度偏低,因此有些幫助睡眠的助眠產品中,也會添加穀胱甘肽的成分。

保護肝臟

穀胱甘肽除了有助於肝臟排毒,也有降低總脂肪跟三酸甘油酯濃度的功能,可減少脂肪肝形成,並預防及改善酒精性脂肪肝

另外實驗結果也發現,穀胱甘肽有降低血液中酒精濃度跟乙醛濃度的功用,因此可以減輕宿醉症狀,減少酒精帶來的副作用。

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穀胱甘肽什麼時候吃最好?穀胱甘肽晚上吃好嗎?


不論是服用藥物或是吃保健食品,除了功效以外,該什麼時候吃也是大家最關心的事,畢竟如果在不正確的時間吃,的確很有可能對身體造成影響,或是讓藥品或保健食品沒辦法發揮功用。那麼穀胱甘肽應該要在什麼時候吃比較好呢?

一般來說,因為穀胱甘肽有助眠的作用,建議可以在睡前時服用,可以幫助更快入睡。

另外,在白天早餐或午餐後的 30 分鐘內吃穀胱甘肽,吸收的效果也比較好,不僅避免穀胱甘肽被胃酸破壞,保留住穀胱甘肽中的有機成分。先天性腸胃比較不好的人也能避免有胃痛、腹痛的問題。

另外,根據台灣衛福部的規定,穀胱甘肽作為可供食品使用原料,必須為「圓酵母 (Torula yeast) 」所發酵製成,並建議每天穀胱甘肽攝取量含量不宜超過 250 毫克,多吃無益,還可能導致過敏、噁心、嘔吐等副作用,另外也建議 18 歲以上比較適合服用。

穀胱甘肽副作用有哪些?這 3 大族群要特別注意!


穀胱甘肽副作用有哪些?這 3 大族群要特別注意!

看完了穀胱甘肽的 5 大益處,也瞭解了穀胱甘肽應該在什麼時候吃比較好,接著要跟各位說說穀胱甘肽副作用。其實雖然穀胱甘肽是人體內本來就有的元素,不過還是會有一些副作用,特別是有 3 類族群不適合吃穀胱甘肽或注射穀胱甘肽,我們就接著看下去吧!

過敏患者

穀胱甘肽是一種小分子蛋白質,因此若是對蛋白質過敏的人,就很有可能對穀胱甘肽過敏。

所謂蛋白質過敏,是由進入胃腸道的過敏原引起,蛋白質被體內的免疫系統當作病毒入侵,因此產生排斥反應。

過敏反應嚴重者會有皮膚紅腫發癢、噁心嘔吐、腹痛等症狀,因此蛋白質過敏的患者務必要特別注意是否適合吃穀胱甘肽。如果不確定是否適合服用,可以先諮詢專業醫生的建議。

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有美白需求的女性

穀胱甘肽又可以分成口服、注射、外用等形式,因為穀胱甘肽有抑制黑色素跟色素斑生成的功用,一般醫美診所提供的美白針就屬於注射型的穀胱甘肽。

不過美白針中的傳明酸含有凝血劑,因此有止血作用,注射後會導致生理期的經血量變少,月經慢來等問題,而且有研究指出長期施打美白針,有高風險會產生噁心、嘔吐、皮膚紅腫發癢等症狀。

因此若有打美白針的需求,務必在注射前先諮詢專業醫生建議,瞭解美白針對於自身的影響後再進行療程。

懷孕、哺乳期的婦女

若是孕婦或是正值產後哺乳期的婦女也不適合服用穀胱甘肽,有研究發現,懷孕期或哺乳期的婦女服用穀胱甘肽,可能影響到孕婦及胎兒的健康,甚至可能增加生出畸形兒的機率,也會增加內臟損傷的風險。

因此孕婦及哺乳中的新手媽媽一定要特別注意,避免使用或服用穀胱甘肽相關的產品。

穀胱甘肽生理期來可以吃嗎?


在前一個章節我們有提過,因為穀胱甘肽有抑制黑色素的功用,因此有美白的功能。許多女性會前往醫美診所施打美白針,美白針的主要成分為穀胱甘肽,也含有傳明酸,而傳明酸含有凝血劑,因此有止血作用。

若是在生理期時注射美白針,會影響到生理期的經血量,非生理期時注射也可能導致月經延遲等副作用。

不過穀胱甘肽本身是沒有凝血功能的,因此如果是口服的穀胱甘肽,即使在生理期時吃不會有特別的影響。

穀胱甘肽孕婦可以吃嗎?懷孕媽媽要避免!


穀胱甘肽孕婦可以吃嗎?懷孕媽媽要避免!

不少女性都有美白的需求,孕婦當然也不例外,不過如果是想透過服用穀胱甘肽來達到美白效果的媽媽們,可要特別注意了!

雖然目前還沒有研究指出,孕婦在懷孕期間或是產後哺乳期間禁止服用穀胱甘肽,不過的確有發現懷孕中的婦女或是產後哺乳中的婦女,若服用穀胱甘肽,可能會使胎兒有手腳畸形的問題,還有機率導致先天內臟的問題。

因此強烈建議孕婦及哺乳中的新手媽媽,要避免服用穀胱甘肽及使用穀胱甘肽的產品。

穀胱甘肽推薦 | 交擎生技


介紹到這裡,大家都瞭解穀胱甘肽是什麼了嗎?

穀胱甘肽對人體有許多益處,但穀胱甘肽會隨著年齡、壓力、生活環境而流失,因此許多人都開始會額外補充穀胱甘肽,最常見補充的方式即是服用含有穀胱甘肽的食品,以下就為各位推薦交擎生技的明星商品,含有豐富穀胱甘肽的黃肽吉經典大吟釀薑黃飲。

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