想要跨足不斷成長的保健食品代工,但卻乏開發團隊與工廠?本文將以益生菌代工作為舉例,帶你了解保健食品代工的未來趨勢!
接下來,將為你解析益生菌代工與市場前景,引領你從益生菌代工的 8 大步驟、益生菌代工廠的 6 個選擇標準,以及 5 項益生菌代工成本評估,完全掌握保健食品代工並成為市場先驅!
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內容目錄
益生菌的功效有哪些?竟然還能促進身心靈健康?
保健食品代工的重點之一,在於找到產品的市場定位!
益生菌的功效除了大眾熟知的改善腸胃健康之外,也能促進其他生理機能的作用,如支持免疫系統、減少過敏與發炎反應。近期學術研究更指出,益生菌能透過腸腦軸系統進行神經傳導物質的調控,如血清素、多巴胺、 GABA 等,從而影響大腦中樞神經及維持身心靈健康。
以下馬上為你介紹益生菌的重要功效:
改善腸道健康
益生菌協助多種腸道功能,能協助經常工作壓力大或腸胃不適者。
常見功效包含促進有益菌增加 (如雙歧桿菌、乳酸桿菌)、抑制有害菌繁殖 (如大腸桿菌) ;促進腸胃蠕動,改善便祕與腹瀉情況;修復腸道黏膜屏障,防止有害物質透過腸壁進入血液。
調節代謝功能
益生菌平衡腸道的菌群結構,能進一步調節身體的代謝能力,從而改善體態與體質。
平衡過後的腸道系統的菌群能提升脂肪代謝、降低低密度膽固醇的生成,另外也能調節胰島素敏感性、維持血糖穩定,讓身體維持良好的新陳代謝。
支持免疫系統
益生菌對於小孩與老年人來說相當重要,能協助他們提升免疫力。
益生菌能增強免疫細胞活性、減少病原菌在腸道附著的可能,維持身體的抵禦能力,降低感冒與感染的風險。另外,還能緩解嬰兒常見的腸絞痛症狀與頻率,減少腸胃痙攣不適。
減少過敏與發炎反應
益生菌能調理過敏及發炎狀況,並有效減少細胞損傷、延緩老化。
益生菌能平衡 Th1 和 Th2 免疫反應,以及穩定腸道屏障,避免過敏原對身體過度刺激而產生嚴重的過敏反應。另外也能減少炎症因子的釋放,改善慢性炎症及運動損傷的發炎狀況。
促進心理健康
益生菌對於腸腦軸 ( Gut-Brain Axis ) 有相當顯著的正面影響。
腸腦軸是腸道與大腦之間的雙向溝通系統,共同調節神經、免疫及內分泌系統的作用,腸道中的微生物與菌類能幫助神經傳導物質保持正常水平。
研究顯示, 90% 的血清素在腸道內生成,血清素能協助個體穩定情緒、增強愉悅與滿足感,進而促進心理健康、改善憂鬱與焦慮情況。由此可知,腸道健康對於神經傳導物質的平衡有舉足輕重的影響,而益生菌便是協助調節過程的關鍵角色。
益生菌保健食品代工:不斷攀升的市場潛力!
隨著健康意識提升,保健食品代工成了進駐市場的新寵兒!
其中益生菌的好處無論是改善腸胃健康、支持免疫系統,或是最新研究顯示的促進心理健康,眾多的功效應用都讓益生菌產品逐漸成為熱門選擇,市場潛力也不斷攀升。因此如果想要透過保健食品代工搶占市場,益生菌便是品牌理想的切入點。
根據 Market and Markets 的市場調查顯示, 2024 年全球益生菌產品的市場規模預計達到 712 億美元,且預測 2029 年將增長至 1,057 億美元,達到 8.2% 的年複合增長率(CAGR)。報告中還進一步指出,亞太區域將會是全球年複合增長率最高的市場。
根據經濟部統計處的資料顯示,台灣保健營養食品產業持續成長,並連續五年創下新高,每年皆有超過 10% 的年增長率。隨著益生菌相關產品應用越來越廣泛,無論是膠囊、補充錠、功能性飲品,或甚至到美容產品,益生菌已經在市場上綻放更多的可能性。
如果想要馬上進行益生菌產品開發,益生菌代工絕對能給你最需要的幫助,除了能快速規劃商品與市場定位,還能替你省去找尋原料與益生菌代工廠的時間,讓你專心於品牌企劃與擬定策略,在市場上洞燭機先。
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益生菌代工你不得不知道的 8 大流程!
益生菌代工能提供品牌從產品開發到生產上市的一條龍服務,是品牌想要快速進入市場的最佳選擇,能直接利用益生菌代工廠的專業知識、運用其供應鏈優勢,開發出合理安全的保健食品配方,以及替產品找到最適合的市場定位。
此類保健食品代工究竟會經歷哪些過程?接下來將為你一一解密!
產品市場定位
益生菌代工的第一步便是確定產品需求,與一般商品相同,討論過程須聚焦於特定目標客群,並找出他們的痛點與需求,如改善腸胃不適、調整免疫力、養顏美容或促進心理健康等。
確認完相對應的保健效果後,須進一步描繪使用者的使用場景及預期效用,如即時補充的益生菌飲品、或方便攜帶的益生菌錠。據此選擇適合的劑型、劑量、產品規格等細節,增加產品的實用性與吸引力。
配方企劃
根據產品的市場定位及預期效用,益生菌代工廠會進一步著手配方企劃與劑量調配。專業的研發團隊會評估產品安全性、成分必要性、功效合理及科學實證等,驗證成分的功能並謹慎規劃劑量,避免成分之間的不良交互作用。
在法規方面,益生菌代工廠也會嚴格遵守生產區域與目標市場的相關法律規範,包括原料可食性、劑量限制、萃取成分、品質檢測、安全證明及製作流程等。
例如 5-HTP 血清素,在部分國家屬於合法添加的保健食品成分,但在臺灣則被列為管制藥物,禁止販售與製造。
小量打樣
益生菌代工廠在獲得足夠的原料之後,會根據研發完成的配方,以相同的配方、製程原理、製造程序、包裝材質、包裝大小及填充量等產品細節,以小量生產的方式進行打樣生產,確認成品規格一致,並擁有穩定的生產品質。
過程中也會把樣品交給品牌確認,避免在大量生產之後,才發現成品與品牌預期有不可挽回的落差。
安定性試驗
根據衛生福利部《健康食品申請許可辦法》規定,廠商應提具產品及其保健功效成分安定性試驗計畫書及結果報告正本。
因此益生菌代工廠會根據《健康食品安定性試驗指引》執行安定性檢測,可分為物理性、化學性、生物性等面向進行,確保保健食品安全及功效成份在有效期限內之安定性。
包裝設計
選擇適合品牌特色的獨特設計,能讓消費者易於辨識品牌,以增加消費者顧客價值,進而提升益生菌產品的銷售能力。
除此之外,分裝也須回應消費者的使用場景,提供適合的劑量、分裝設計、包裝數量等,以滿足消費者對於益生菌商品的使用需求,才能在眾多保健食品中脫穎而出。
正式生產上市
正式生產前的打樣確認步驟非常重要,須經品牌審核確認或提出修正要求,並須符合相關規範的要求,確保產品成分與包裝安全無虞,接著才會進入量產環節。
益生菌代工廠會依據樣品規格與最終配方,幫助品牌找到最適合的 OEM 廠商,並協助客戶交付量產契約,這個時候才會開始正式生產。
益生菌代工廠會再次把關產品品質、及外觀設計具備品牌的識別元素,確保產品能在完美的狀態下亮相於市場。
上市後商品修正
第一批商品上市後,品牌通常會根據市場反應和消費者的回饋,對商品進行調整或改良。然而,市場上大部分的益生菌代工廠,並未提供相關的售後服務,使得品牌往往需要額外尋求資源。
交擎生技在產品上市之後,依然提供全面而優質的售後服務,協助品牌分析市場數據及消費者回饋,針對商品進行修正或優化。另外還提供進一步的企劃諮詢服務,讓品牌在競爭激烈的益生菌保健食品市場,保持核心競爭力與發展能力。
益生菌代工最需要的專業研發團隊 | 交擎生技
交擎生技致力於提供最適合您的一條龍開發服務,是您嘗試保健食品代工的最佳選擇,且提供少量打樣服務,利於市場測試和產品創新!
無論是前期的萃取與研發技術、中期的產品規劃與打樣測試,或後期的包裝設計與產品品質確認,交擎生技替您把關產品開發的每個環節,助您在品牌企劃的路上無後顧之憂,先聲奪人搶下保健食品的市場版圖!
交擎生技將與您走過未來每一步,從瞭解需求與設定目標開始,到配方企劃、田野探訪、小量打樣、打樣修正、包裝設計、量產諮詢協助,以及最後的上市商品修正諮詢,當您最需要的保健食品代工顧問。
保健食品代工先鋒,交擎生技帶給你 5 項專利技術!
交擎生技提供值得信賴的保健食品代工服務,除了擁有完善的專業化開發流程,還具備五項專利技術,能提供理想的原料品質,協助您打造優質的保健食品!
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菌藥製程技術
交擎生技擁有完整的菌藥製程技術,從保存菌種、斜面活化、擴大培養,到菌種取用、菌藥製作,以及最後的產物分離純化、成品出爐,交擎掌握每個製程的製作技術,讓你的產品擁有高品質的原料成分,進而提升消費者的健康功效。
專利 SLCII 微脂體薑黃
SLCII微脂體薑黃技術通過專利認證,利用微生物轉化作用,有效提升薑黃的生物利用率。該技術將薑黃中的活性成分進行小分子化,並運用微脂體包覆活性物質,使其更利於人體吸收與利用並增強其穩定性,從而提升特定健康功效。
原創植萃綠金技術
本項技術為交擎生技獨家開發且取得專利,在全製程恆溫控制的環境之下,利用振波技術瞬間破壞細胞壁,免於傳統萃取破壞養分的缺點。
植萃綠金技術適用於植物及中草藥等各類生物材成分萃取,能最大化萃取目標成分,並無須有機溶劑的涉入,進而降低生產成本;過程中更減少廢氣排放與環境汙染,是為真正的「綠色萃取製」。
AI 智慧生產無毒原料
為維持原料供應穩定、並確保成分無毒無害,交擎生技結合 AI 智慧農場進行契作,採用 100% 無毒專利農肥,有效防治有害生物並減少原料汙染。
此外,交擎生技的 AI 智慧農場還會為作物、貴中草藥提供履歷化產地標示,並管理應對氣候異常導致的農作損失,確保原料來源透明、供應穩定。
發酵與萃取代工技術
交擎生技擁有一系列的發酵與萃取代工技術,以無毒無害的環境生產穩定的原料;採用連續製程與恆定控溫環境,減少養分在生產過程中的破壞與流失;同時,獨家的植萃綠金技術,使原料免於有機溶液的清洗汙染。
交擎生技致力於提供安全無虞,且具備優良功效的保健食品原料,是你進行益生菌代工的最佳夥伴!
保健食品代工這樣挑!植化素、益生菌代工廠 6 招避雷!
保健食品代工的好處眾多,然而必須仰賴的益生菌代工廠才能充分發揮效益!
接下來的段落將交給你 6 項關鍵評斷標準,讓你能挑選適切的益生菌代工廠,在開疆闢土的路上擁有完整的開發能力。
符合規範的生產認證
益生菌代工廠的第一個挑選指南,能參考其是否擁有國際規範的生產認證,確保在安全的情況下進行益生菌代工生產。
常見的如國際規範 GMP 、 HACCP 、 ISO 22000 、 FSSC 22000 ,它們規範原料、生產環境、設備、操作流程和成品檢測等面向,避免益生菌受到汙染或劣化,確認食品安全與降低消費者風險。
是否符合政府法規
益生菌代工廠也擁有專業的法務團隊,於產品開發過程中確保成分、配方、包材、規格、劑量等,皆符合生產地與目標市場的政府法規。
另外,益生菌在不同的地區法規下屬於食品或藥物,因此需要多加留意各地的法律規範,例如想要進入美國市場就要遵守 FDA 規範、歐洲就要遵循 EFSA 規定、日本則要符合 JAS 有機認證等。
擁有專業化生產流程
益生菌代工最需要的就是解決品牌的產品開發問題,若益生菌代工只提供原料萃取或只進行量產,而忽略其他配方企劃、安定性試驗或甚至缺乏售後服務,那麼便會讓品牌額外花費非常多的心力與金錢。
因此想要進行益生菌代工時,最重要的就是確認廠商提供一條龍的專業化生產流程,以及擁有足夠的生產量能,避免在開發過程中還得分身乏術委託不同單位,不僅降低產品開發的效率,延宕最佳上市時機,更無法確保產品的品質與穩定性。
具備專業研發團隊
益生菌代工提供的主要價值,便是讓品牌能迅速掌握保健食品的專業知識,並且開發成分合理又具有市場潛力的保健產品。
因此品牌在進行洽談的時候,必須充分瞭解廠商的研發能力及專長,同時也能參考其過往合作廠商及開發成果,來確保廠商具備可信賴的研發能力,才能幫你完成益生菌的事業藍圖。
提供優質原料來源
益生菌產品十分重視菌株的功效與穩定性,然而,良好的菌株與菌種來自於優質的原料來源、以及完善精確的萃取技術。
交擎生技就是非常優秀的範例,不僅擁有五大專利技術達成真正的「綠色萃取」,並能讓萃取成功的保健成分,更有效率地被人體吸收利用。選擇交擎生技進行益生菌代工,便能讓最終的保健產品擁有更優秀的保健功效。
完善的售前與售後服務
益生菌代工進行量產契約之前,須與益生菌代工廠進行詳細討論,對於產品功效與目標客群有相同的理解,並且充分了解代工過程中的注意事項;而在產品上市之後,也會根據市場反應與消費者反饋,進行產品修正或企劃調整等。
此時,若益生菌代工並沒有提供完善的售前與售後服務,品牌執行產品開發的效益就會大打折扣,使得這項投資不一定能為公司帶來預期成效。
益生菌代工的製造成本怎麼算?這 5 項你一定要知道!
製造成本也是保健食品代工的重點考量之一。想要打造一款受歡迎的益生菌產品,除了考量市場的接受度,也要衡量成本與售價之間的圖利空間,因此接下來的段落,將介紹益生菌代工該注意的 5 項重要製造成本。
益生菌原料、配方
原料成本取決於益生菌菌株的品質、來源與科學實證支持。具備臨床驗證的菌株通常價格較高,但能在市場上做出產品差異化,進而擁有較強的市場競爭力。此外,配方中協助益生菌作用的維他命或益生元等材料,能使產品功效更加完善,但同時也會提升單價成本。
保健食品劑型
益生菌產品適合的劑型非常多元,除了常見的飲品形式,也能做成錠劑、粉劑、膠囊等。劑型的選擇涉及生產技術的差異,進一步影響製作成本的落差。例如粉劑與錠劑的生產流程具備高度標準化,因此成本相對較低;而飲品形式須參與溶解測試,且具特殊包裝需求,因此成本更高。
產品最低生產量
代工廠通常會設定最低生產量(MOQ),生產量越高的時候,單價成本就越低;反過來說,如果想要進行小型的市場測試,就會需要花費較高的單價成本。品牌在規劃產品與選擇代工廠時,應加以評估自身需求。
產品包裝
對應不同保健食品的特性與劑型,在包裝的材料選擇、設計複雜性、特殊性上便會有所差異。如真空、防潮或保存飲品的包裝,都會使得成本相對應地提高,但同時也能帶來穩定的保健食品品質,是品牌需要善加考量的要素。
產品檢驗
益生菌產品在各國各地受到不同法規的規範,有些區域需要符合食品法規、有些區域則須進行藥物檢測等程序。過程中會產生樣本成本、實驗成本、溝通成本等費用,皆會使得總成本因而上升。
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益生菌代工推薦專業研發團隊 | 交擎生技
交擎生技擁有最適宜的客製化服務、改良技術、市場測試的產線,與國家級農業技術夥伴及頂尖大學合作,並支持本地優良農業原料開發與推廣,致力於不同年齡層的營養與保健所需,提供全方面的保健食品。
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台灣保健食品公司交擎生技成立於 2017 年,提供多款益生菌及薑黃飲等保健食品,每款保健食品皆是由交擎生技研發,堅持採用純淨天然的原料,以獨家專利工法製成。
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