保健食品開發流程大公開！想要參與保健食品開發，或是對於過程好奇的你，一定不能錯過這篇文章！
以下將介紹保健食品的原料該如何選擇以及相關的注意事項，並推薦原料供應商，幫助你了解保健食品的生產過程！
內容目錄
如何選擇原料？
顧客在挑選保健食品時最注重的莫過於功效層面，而這便攸關於原料的選擇。
原料種類能大致區分為品牌原料和功能原料，原料供應商通常會根據你對產品的需求，將兩個種類做搭配，製出合適的配方。
品牌原料
若是將原料稱為品牌原料，其製造廠通常都有較高的知名度，在業界也有一定的信譽，或是以更簡單的說法，你可以將品牌原料想成來自「大廠牌」。
通常這樣的「大廠牌」會具備強大的生產技術與研發能力，所提供的原料也會為了證明其安全性和功效，而經過許多實驗及認證、申請專利或是參加比賽，來源相對安全，但成本方面就會高上許多。
功能原料
兩者該如何選擇？
品牌原料成本較高，卻能透過豐富的認證文件得到消費者的信任並吸引他們購買；而功能原料雖然不具備這麼多的研究證明，但依舊有公認的效用。
你可以根據規劃中的預算多寡來決定是否要使用品牌原料，或是純粹以功能原料作搭配。
保健食品開發流程重要 4 步驟！
在推出一項產品之前會經過許多步驟，其中有 4 個重點需要特別仔細的審查，如果於其中一項做出了錯誤的決策，輕則沒有收益，重則需要下架產品或背上法律責任。
市場調查
研究消費者的喜好和需求才能誘使他們做出購買行為，而除去這點，亦要關注市場動向，評估你想做的產品是否於市場中已趨近飽和，或是有獨大廠商。
如果在業界剛起步，且沒有經費去推出足夠獨特的產品及營銷，那麼可以嘗試找出這些競爭對手忽視的客群，例如消費水準較低的學生族群，並訂出相對低廉的價格來獲取客源，降低產品在推出後被其他廠牌的「光環」掩蓋的可能。
選擇原料供應商
消費者之所以想買保健食品就是為了讓身體更健康，所以千萬不要在原料上投機取巧，若是因而造成身體負擔，所引起的眾怒或許無法只用下架商品來平息，更可能會吃上官司。
總結來說，原料供應商需要謹慎選擇，確保其經驗、品質還有專業知識充足，避免讓產品在源頭就出了問題。
成本估算
評估好成本才能帶來利潤，除去原料花費，後續的產品包裝、行銷方式也都要納入考量，做出全面的歸納整合。
雖然去除不必要開銷是正確的，但若是一昧地壓低成本而影響到品質，那將難以得到消費者的信任，本末倒置。
產品規劃
優良的商品質量會促成穩定的客源，但前提是你得先讓消費者有機會接觸到你的商品，而這就屬於產品行銷的範疇。
它包含了許多層面，像是行銷策略、銷售通路、售後服務等等，連產品包裝也算是行銷中的一環， 主要目標就是努力讓產品因為某些特色而出現在大眾眼前，透過增加知名度來擴大客群，提升購買人數。
原料供應商挑的好，後續沒煩惱｜交擎生技
原料作為保健食品的根基，選的正確才能踏實的銷售，而作為原料供應商，交擎生技可以成為你心目中的好選擇！
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有些人於挑選廠商時或許會有報價疑慮，不過這個問題並不會出現在交擎生技！我們誠心與每位顧客合作，將提供在地最新鮮的當季原料去製作您的產品，並藉由掌握最佳的採摘時機來給予您合理的成本價格。
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保健食品原料文件有什麼？
保健食品原料文件可以幫助使用者確保原料質量、安全性和合規與否，常見的有產地來源證明、研究文獻、專利證明、第三方檢驗報告、製造流程認證以及獲得獎項，藉由這些文件內容一同建立保健食品原料的完整資料。
產地來源證明
特定的原料需要提供來源證明，說明其生產地真實符合以確保原料的品質和衛生安全，若是往後出現問題需要追溯產品源頭，便要利用產地來源證明來進行回收或撤銷等動作。
研究文獻
有些原料或技術會透過許多研究及實驗來證明其具有預想中的功效、適用性和安全性，而這些研究文獻便能作為科學依據，幫助生產商和消費者進行更全面地了解和評估。
專利證明
若是研發出新的原料或配方，申請專利證明可以行到保護作用以確保其獨特性，更是對這些新研發之原料或配方作出合法保證，讓產品安全性提升的同時增加價值。
第三方檢測報告
第三方檢驗報告通常由專業的檢測機構或實驗室進行，能為原料的品質和安全性作完全客觀的評估，以確保產品符合法規要求和應達標準。常見的檢驗項目包含原料純度、微生物汙染、重金屬汙染、農藥是否殘留以及防腐劑檢測，有些原料亦會進行生物活性測試。
製造流程認證
製造流程認證是透過特定單位或組織對原料生產及加工過程進行檢查，評估是否符合相關規範，將生產過程透明化並提供可追溯性，以保障生產商及消費者的權益。
獲得獎項
原料所屬公司或組織會以品質及技術等面向去參加國家或民間舉辦的各樣競賽，並將得來的獎項作為功效證明，從而得到較高的公信力和市場競爭力。
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