說到養生保健，腦袋裡難免想到益生菌，這也是現代人經常食用的保健食品。但會不會吃了之後出現益生菌副作用或益生菌壞處呢？本篇文章將介紹益生菌吃了有什麼好處，以及可能有哪些風險。
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何謂益生菌？吃了有哪些好處？
益生菌，就是對人體有益的微生物，可說是人體的隱形器官，如果選對了適合的菌種，可以對身體產生莫大的助益。綜合下來，吃益生菌可以產生以下幾種效果：
改變腸道菌叢生態
人體的腸道菌群中包含了益生菌、中間菌與有害菌，中間菌並沒有好壞之分，卻會跟隨腸道中其他菌種的特性轉變，當腸道好菌數量多時，中間菌便會成為好菌。若是壞菌數量變多了，中間菌也會變成對人體有害，影響腸道狀態。
補充益生菌能增加腸道中的好菌生長，藉此使中間菌也成為好菌、壓制壞菌的生存空間，改變腸道菌叢生態並維持健康。
幫助維持消化道機能
當人體的腸道菌群平衡，就可以調整消化道環境，達到幫助消化、促進腸道蠕動等效果，進而使營養被完整吸收、排便也變得健康，維持良好的消化道機能。
輔助調整過敏體質
強化免疫力
服用益生菌可以促進體內產生天然抗體，讓免疫細胞的功能增強，可以更有效的防禦細菌、病毒的侵害。
此外，當益生菌佔據了腸道內的空間，讓壞菌無處生存，且也改善了過敏體質，讓免疫細胞不再虛耗之後，自然免疫力就會提高許多。
攝取過量益生菌副作用有哪些？吃多就健康嗎？
但是益生菌絕對是越吃越健康的嗎？答案也不一定。有些益生菌副作用仍然還是需要注意，否則就可能讓一片保養的美意反變成對身體的傷害。
以下介紹一些過量食用會產生的益生菌壞處：
加速腸胃蠕動
一開始服用益生菌時，由於腸道內的微生物大量增加，會使原本的腸道菌叢平衡改變，這可能造成腸胃快速蠕動，引發短暫的脹氣、腹瀉等狀況，這些都是屬於正常現象。
但如果以上情形持續了超過數周，就請停止服用，並諮詢專業的醫生。
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頭痛
當益生菌碰到一些高蛋白食物，像海鮮、肉類等，會與其作用並分解出胺類，這會讓對胺類敏感的人血管收縮，並誘發頭痛。
如果發現自己有這樣的狀況，請斟酌使用益生菌補充劑，並避免在進食這些食物時服用益生菌。
過敏現象
益生菌會於消化道內產生組織胺，像是組織胺不耐症患者會對這個物質過敏，引發呼吸困難、流鼻涕、眼睛癢等問題。
若有這方面的症狀，請注意所食用的益生菌中是否包含布式乳桿菌、瑞士乳桿菌、希氏乳桿菌、嗜熱乳酸鏈球菌等菌種，這類型的益生菌特別容易在消化道製造組織胺，請減少攝取的份量。
增加感染風險
有個較罕見的情況，就是當益生菌中的細菌進入血液，有可能導致感染，特別是免疫力較差、慢性病患、接受過手術或靜脈導管、有過急性胰腺炎的族群。
若要避免承擔對身體不必要的益生菌副作用，務必先諮詢醫師建議。
嬰幼兒族群
嬰兒通常要在出生後 2 – 4 天內才開始會有腸道菌群的出現，並且要在出生後 3 個月左右腸道菌群才會變得穩定，因此建議嬰兒在出生後 3 個月後，腸道菌群穩定再開始食用益生菌補充品，否則即使多吃益生菌，也可能會帶來負面效果，而沒辦法有很好的助益。
此外，由於益生菌也是屬於細菌的一種，如果嬰兒在出生後有接受過抗生素治療，建議在停止抗生素治療後的 1 – 2 周再開始使用益生菌補充品，以確保抗生素對腸道菌群的影響已經消失，並保護嬰兒的腸道菌群健康。
小心飲食！這幾類人吃了益生菌壞處多多！
儘管益生菌有著種種好處，某部分民眾仍不適合吃益生菌，若是長期服用反而會對身體造成不良影響。如果無法判斷自己能否吃益生菌，請交由專業醫師判斷。
01
罹患小腸細菌過度生長者
腸道內的細菌原本主要都是分布在大腸，小腸的細菌量並不多。有時當腸道菌群內的平衡被某些因素打破的時候，可能就會造成小腸細菌過度生長，失衡的腸道菌叢會打亂腸道的功能，造成腹脹、腹痛、慢性腹瀉，嚴重時可能會造成營養吸收異常。
如果原本就有小腸細菌過度生長的症狀，或是開始服用益生菌後出現類似的情形，請停止使用，以免對身體的危害加重。
02
對於益生菌補充劑敏感者
如果對於益生菌補充劑本身就比較敏感，當益生菌補充劑進入身體時，就會產生皮膚過敏發癢、發紅、腫脹等現象。
若是本身有這樣的體質，可以藉由日常的飲食，如乳酪、優格等，少量的攝取益生菌，以代替大量補充益生菌的補充劑。
03
免疫功能異常或慢性病患者
益生菌即使是對人體有益的好菌，但畢竟還是屬於細菌的一種，如果身體擁有免疫方面的問題，或是有長期的慢性病，對外來細菌的抵抗力低，服用益生菌可能有風險。要做到身體保健還有很多方式，不一定得選擇益生菌一途。
04
心臟瓣膜疾病患者
如果有安裝人工瓣膜，有時會使細菌在血液中停留，無法正常吸收的同時也會對身體造成負擔，產生難以預期的益生菌壞處。
益生菌吃多會有腸道依賴症是真的嗎？
有種說法是經常性食用益生菌和含有益生菌的食物，會產生「腸道依賴症」，只要停止食用，腸道內的菌叢就會因為失去原有的平衡而崩潰。
例如：原本時用益生菌來改善便秘，但一旦停止服用就會故態復萌，或是定量服用了一陣子後，發現效果降低，就會懷疑是不是讓腸道產生了依賴。
事實上，造成益生菌效果不如預期的變因有很多，當然剛開始服用或停止服用時會需要一些時間適應，但並不代表長期吃益生菌會造成所謂的腸道依賴症。以下是可能影響益生菌效果的因素：
補充益生菌的同時，未提供足夠的養分
益生菌是微生物，需要足夠的養分才能持續存在，像是膳食纖維、蔬菜水果，及全穀類等，都是能幫助益生菌存續的營養來源。少了這些，益生菌的壽命自然無法長久，也就沒辦法帶來更好的效果。
另外，高油脂、高鹽的飲食習慣，會使腸道內的環境變得不適宜益生菌生存，因此在補充養分的同時，還要避免攝取可能不利益生菌的食物，盡可能營造出適合好菌的生存空間，才能讓它們發揮最大的功效。
生活習慣不良
許多人以為吃了益生菌健康就萬無一失，因此繼續暴飲暴食，大量食用臘肉、燒烤、油炸品等高油鹽食品，加上又熬夜晚睡、生活作息不正常，便無法達到改善健康的目標。
不良的飲食與生活作息本會導致腸道菌叢失衡，倘若這些問題沒有獲得改善，單單食用益生菌便覺得效果不顯著。
除此之外，當益生菌產生的效用抵銷了不良作息的負面影響，因此當停止食用益生菌時，各種老毛病自然就容易再次復發，而不能視為身體對益生菌產生依賴，或是當作益生菌壞處的證明。
益生菌能為身體帶來的好處很多，但仍有益生菌副作用。在開始服用之前先確定自己的體質，並同步改善自己的飲食、生活習慣，讓益生菌的效益最大化，才能徹底的讓身體往健康之路邁進。
益生菌至少要使用數個月才能看見成效，如果不確定自己能否長期食用益生菌，建議先諮詢醫師的建議，不要自己盲目嘗試，否則可能引發過敏、腹瀉等問題，且也無法獲得顯著效果。
益生菌副作用有哪些？｜常見問題
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益生菌副作用有哪些？｜補充資料
益生菌副作用有哪些？多吃益生菌就會健康嗎？
益生菌是現代人經常食用的保健食品，但會不會吃了之後出現益生菌副作用或益生菌壞處呢？本篇文章將介紹益生菌吃了有什麼好處，以及可能有哪些風險。
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