9 大益生菌功效，帶你全面了解益生菌怎麼吃、怎麼選！

11 月 10, 2023 | 保健新知, 所有文章

益生菌功效有哪些？為什麼許多醫師專家都說益生菌能夠促進人體健康？在挑選益生菌的時候，有哪些需要留意的地方？

本文將一次告訴你益生菌是什麼、有哪些種類與功效、益生菌該怎麼吃，以及可能出現的副作用。

內容目錄

益生菌是什麼？與益生質差在哪？

很多人在挑選益生菌相關產品時，時常會看到益生菌或益生質這兩個名詞，兩者都是對人體健康有益處的微生物質，但它們卻是不同的東西。

益生菌屬於細菌的一種，也可以說是乳酸菌、酵母菌族群的一員，這些細菌透過消滅有害細菌的方式來維護腸道健康、促進食物消化、提高人體免疫功能，也可以幫助減緩某些腸道問題。

益生質指的是不可消化的食物成份，例如寡醣、纖維、碳水化合物等，雖然在腸道中無法被吸收，可是卻能為腸道中的益生菌提供營養，換句話說是益生菌的食物來源，兩者有相輔相成的作用。

簡單來說，益生菌與益生質的差異在於前者主要作用為維持消化道菌叢生態，無法從食物中取得，需要額外補充；後者則為益生菌種補充營養、加強效用的食物來源，通常從食物中就可以取得人體所需的益生質。

9 大益生菌功效，改善人體健康！

為什麼許多醫師或專家推崇補充益生菌？益生菌功效究竟有哪些、對人體又有怎麼樣的幫助？

幫助消化

益生菌會在消化系統中發揮關鍵作用，它們能夠分解食物（尤其是醣類），提高食物的消化效率，使其更容易被人體吸收，減少腸胃不適和腹部脹氣，同時提供身體所需的營養物質。

腸道菌群平衡

益生菌是一種好菌，它們進入人體後會和壞菌相互競爭，阻撓壞菌繼續生長，直到達成菌群平衡為止。

由於消滅了壞菌，因此能夠幫助預防腸道感染，同時減少疾病產生的風險。

抑制壞菌生長

如同上述，益生菌進入腸道的目的，是透過競爭營養的方式，抑制壞菌過度生長，進而減少細菌感染的風險。

增加免疫力

益生菌對免疫系統的支持是重要的功效之一，這些益生菌能夠調節免疫細胞，提高身體抵抗感染的能力。

透過幫助免疫系統正常運作，益生菌有助於減少感冒和其他疾病的風險。

💊延伸閱讀：免疫力下降要補充什麼？ 13 種天然食物告訴你！

線上購買

促進營養吸收

益生菌有助於營養物質的吸收。

它們在腸道中分解食物，使養分更容易進入血液，提供身體所需的營養素，這對於維持健康且提高營養吸收效率的人來說有極大的幫助。

減少腸道問題

益生菌已被證明能夠幫助多種腸道問題，例如腹瀉、腸躁症和便祕等。

這是因為益生菌的主要功效就是維持消化道菌叢平衡，調節腸道運作，減少腸胃不適，並緩解這些不適的症狀。

降低發炎反應

由於益生菌能夠調節生理機能和免疫系統，所能發揮的效益不只是讓腸道更健康而已，對於降低發炎反應來說也有相當大的幫助。

增進情緒、認知功能

一些研究顯示，腸道和大腦之間存在著聯繫，這種聯繫被稱為腸腦軸。

益生菌功效不只是發揮在腸道之中，可能也連帶著情緒和認知功能的表現，並在情緒健康方面發揮正向的效果。

降低過敏

最後益生菌的使用也有助於降低過敏反應，因為它們可以調節免疫系統，降低過敏原對身體的不當反應。

一次瞭解益生菌種類及功效！

既然我們知道益生菌可以帶來的功效有多達 9 種，那麼每個菌種之間又有怎麼樣的不同作用呢？就讓以下表格整理為你解答吧！

益生菌菌種	菌種對人體主要作用
發酵乳桿菌	維持皮膚健康調節免疫功能降低過敏反應
鼠李糖乳酸桿菌	緩解腹瀉預防過敏及濕疹預防泌尿道感染
長雙歧桿菌	調節腸道菌群平衡增強免疫力
脆弱類桿菌	分解膳食纖維產生抗菌物質
乳酸乳球菌	降低膽固醇調節免疫系統減少腸道內有害菌生長
嗜熱鏈球菌	幫助乳糖不耐症患者消化乳製品免疫力加強
糞腸球菌	促進有益菌的繁殖調節腸道菌群平衡
嗜酸性乳桿菌	增加腸道蠕動，幫助排便幫助消化吸收調節免疫系統
兩歧雙歧桿菌	促進腸道蠕動緩解便秘症狀

什麼樣的人不能吃益生菌？

由於益生菌屬於好菌的一種，一般對於人體來說只有好處，而不會有太多限制，因此才會受到專家們的推崇。

然而益生菌其實也屬於「細菌」的一種，在身體處於下列情況時可能就不太合適：

免疫問題

對於免疫力較低的個體，例如接受器官移植、白血病患者或正在接受免疫抑制治療的人，腸道的菌叢可能已受到嚴重破壞，食用益生菌時需要謹慎，以免引起不適或感染。

細菌感染

若人體已經遭受細菌感染，在身體菌叢嚴重失衡的情況下，即便看似安全的好菌進入人體也可能與正在進行的治療發生干擾，造成其他健康方面的問題。

化學治療

在接受化學治療的癌症患者中，對於益生菌的使用需要謹慎。

化療可能會對免疫系統和腸道健康產生不利影響，因此需諮詢醫生以確保適當的管理。

新生兒

對於剛出生的新生兒來說，由於身體器官仍處於發育階段，此時體內的變化較大，食用益生菌可能會造成更劇烈的變動，因此需要特別注意安全性跟適宜性。

重大疾病

如果已經患有重大疾病，此時免疫系統可能已經受損或非常敏感，再服用益生菌只會造成更負面的影響，建議一定要諮詢主治醫師後再食用。

益生菌怎麼選？專家：4 大重點需注意

雖然益生菌功效非常多，但也不是隨便挑選一款食用即可，市面上有各式各樣的益生菌產品，購買前有 4 大重點請務必留意：

益生菌菌數充足

當選擇益生菌時，請確保產品標示的益生菌菌數充足，同時避免有「益生菌菌數愈多愈好」的迷思，一般而言菌數多於 100 億已經足夠發揮效益，並不需要買到幾千億的。

商品來源

商品來源需將菌株來源、菌株名稱、生產方式等標示的非常清楚，不同的益生菌種類及功效都會有所差異，請避免選購標示不清或來源不明的產品。

避免添加甜味劑商品

部分益生菌產品為了提升食用體驗，會添加砂糖、果汁香料等甜味劑，讓益生菌吃起來「很好吃」，但這反而會對人體造成另一種負擔。

菌株

挑選益生菌產品時，可依據自身需求進行選購，以下是不同益生菌種類及說明：

身體症狀	益生菌種類（菌株）
腸胃不適	鼠李糖乳桿菌（LGG）、嗜乳酸桿菌（A菌）
腸胃問題（腹瀉、腸胃炎）	鼠李糖乳桿菌（LGG）、乾酪桿菌（C菌）、雷特氏 B 菌
過敏	鼠李糖乳桿菌（LGG）、副乾酪乳桿菌（LP33）
情緒與認知功能不佳	PS128